ショコラのコンセプトは、
・キャストが全員稼げて
・お客様が全員満足する
です。
店の売り上げは、在籍キャスト全員が稼いでナンボという考え方があります。
なので出勤数にはそこまでのこだわりはないんです。これで10年以上やっています。
個室待機なのでキャストは全員部屋持ちです。全員が稼ぐんです。
キャストを個室の数以上にずらっと並べて「どの子がいいですか」方式ではないんです。
出勤が少なかろうと出勤したキャストの稼ぎがショボくなるようなことはありません。一人ひとりのためにばく大な広告費をかけてバックヤードも充実しています。単店でここまでやる店は全国でも珍しいと思います。キャスト全員がスターです。
店が儲からなきゃ潰れちゃうじゃん！と思う人もいるでしょう。でもそんなことないんですよ。キャストの稼ぎの平均は吉原一であることは間違いないんで。キャストさんも頑張る、集客はエグくてお客様は良い人多い、好循環です。
イマイチまだスタッフにまでその好循環が回っていないのが問題点です。ですが今まで作り上げた土台は固まってますので前進あるのみです。
これがショコラの愛です。思いやりに溢れた店がいいんです。
