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ウナギは毒があるので
生では食べられないらしい😳💫

土用の丑の日に食べる代表的なグルメなど、

ウナギは日本人には
欠かせないスタミナ食ですよね🐟

確かにウナギは蒲焼のイメージが強くて、

刺身などの生で食べることは
確かに聞いたことがないですね🥹

その理由はウナギの血液に
毒が含まれているというもので、

この血液を誤って大量に飲んでしまうと、
体にさまざまな異常が起こってしまう
らしいのです(・ ∀ ・)

毒は60℃で5分間加熱すると
完全に毒性を失う特性があるので、

熱を通しているのはおいしさだけでなく
安全も考えての調理法😻🫧

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鈴木あや🌼🫧
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